


Las lentejas se caracterizan por su aporte de proteína vegetal de buena calidad
, bajo contenido en grasas, y, un alto contenido en fibras, vitaminas, ácido fólico, hierro, potasio y magnesio. Es ideal para los niños
que no comen legumbres o para las familias que sean vegetarianas o veganas
. Además, es fácil de realizar y tienen un sabor exquisito que sorprenderá a toda la familia.


